2005上海行～口腹之慾(前)

這一趟去上海
吃了許多各地的菜色..就是沒吃到上海菜
這樣會不會很怪 呵~~

---

1.南翔饅頭店 (2005/08/16 午)
名字叫饅頭店 但賣的東西..指的是台灣的小籠包
而且是蟹粉小籠
價錢分三個等級..一樓8塊 二樓15塊 三樓30塊 (人民幣)
說是因為師傅不同 低階的是徒弟做的
因為上海導遊說可"ㄆㄧˋ"美 咱們台灣的"鼎泰豐"
所以我們大夥都跑去嘗了嘗
我們選擇了中間價位 15塊的
店裡呢 是人山人海 足足排了一個多小時
原則上 我是認為他的管理不當 所以客人的流動不佳
吃完了 我們所有台灣人都認為 不好吃
不知道他是哪裡可以"ㄆㄧˋ"美咱們世界百大美食的"鼎泰豐"了
不過價錢便宜很多就是
可是..我覺得它比我早上在路上買的小籠湯包還難吃
不過..是家名店耶~~

---

2.小楊生煎 (2005/08/15 晚)

吃生煎包的 是上海的特色小吃
聽說這家是很有名的 價錢也比一般的高一些些
包子是咬了會噴水的那種 要吃的很有技巧 呵~~
皮厚了點 但是還不錯吃囉~~ (至少比南翔饅頭好)
雖然我們家奶奶 一直喊著他家附近的還比較好吃
還嘗了他的牛肉細粉 湯頭有加了些咖哩
對面的東西口味都比較重.. 所以他們家算是還好的囉~~
大家有機會可以嘗嘗~~

---

3.維吾爾餐廳 (2005/08/17 晚)
這間店是賣新疆菜的喔~~ 聽說是蠻道地的了~~
而且店裡的服務人員是新疆人 很熱情
從你一進門 就會像哥兒們一樣的招呼你
晚餐的尖鋒時段 他們還會跳舞 有時還會找客人一起跳
新疆菜的特色 是羊肉
他們會烤全羊 那可以看要吃那個部位再叫
殺羊前 他們會出來呦喝 念些祝禱詞 也很有意思
他的羊肉串特好吃 大家有機會一定要去試試

招牌的東西 還有大盤雞 羊雜 皮帶麵 餅
其中穀物類的東西 對新疆人而言是很寶貴的 是神賜予的
所以大家要盡量把它吃光喔~~
麵食的處理也真的很棒 非常的Q 咀嚼久了 更會傳出一股麥香 很好吃
他們的食物大多都會有點辣 或是味道重一些
(但是不像一般對岸的東西那種死鹹)
或是利用很多的香料
和東南亞相同 是因為天氣較熱的關係
不過香料的種類不同 別有一番風味
這家餐廳 是我們認為這一趟行程裡 最好吃 也最特別的店喔~~

大盤雞 + 羊肉串

皮帶麵倒進大盤雞裡喲～

羊肚，炒空心菜，菜飯

羊胸片下來的肉

大餅兒

---

其他的下一次待續.......................
PS. 今天的肚子還是拉個不停...到底什麼時候才會好啊..